自制爆肚 1.选购新鲜的食材，洗净，切丝。 2.锅放水煮开后，放进切好的肚丝，心里默念30秒，捞出。 3.准备干辣椒，切丝，或者切段，放在碗里。然后起锅烧油，油热后倒入有辣椒丝的碗里。 4.准备一袋火锅蘸料，或者自己调配需要麻酱、韭菜花、酱豆腐。 5.香菜洗净，切碎备用。 好了齐活，可以吃了，自己拌。