室温融化黄油，加入糖粉、盐用打蛋器打至发白；接着分两次加入牛奶，继续搅打；加入红丝绒液（少放一些，控制用量）搅打完毕后，加入过筛的扁桃仁粉➕低筋面粉，揉成面团；两层油纸中铺好面团，用擀面杖均匀压制成3mm厚的面片，放入冰箱冷冻层20分钟；冷冻完毕后用模具按压出我们想要的喜字,放入烤箱120度15分钟（原配方为165度，20分钟，并不适用于小烤箱。每个烤箱都有自己的脾气，按原配方温度就会烤糊，我的烤箱很小，每次最多只能烤8块饼干。