〔一人食菜谱〕肉末蒸丝瓜

作者： 圆圆扁扁的美食异想

用料

• 丝瓜
• 肉
• 蒜末
• 葱
• 耗油
• 姜
• 油
• 盐
• 味精
• 生抽
• 淀粉

〔一人食菜谱〕肉末蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

将丝瓜切成一小截一小截，把蒜切细细，待用

步骤 2

肉末加上小葱、姜末、味精、盐、少许淀粉和生抽和匀，待用

步骤 3

丝瓜直立，将少许肉末放在丝瓜的头部，再浅浅铺上一层蒜，铺好后摆在盘子里，就可以放进蒸锅啦~

步骤 4

为了防止进水，可以在上面盖一个小小碟子~

步骤 5

蒸15~20分钟就可以了~取出~

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步骤 6

步骤 6

切好姜丝和葱丝，待用

步骤 7

倒入油在炒锅，加热，关小火哟~加入姜丝，再加些耗油进去，最后放葱丝，然后起锅，淋在丝瓜上~

步骤 8

就这样愉快的完成啦~

〔一人食菜谱〕肉末蒸丝瓜的小贴士

在一开始切丝瓜的时候可以小截一点~ 不然可能蒸好的丝瓜特别软，不能够呈现出直立的形状~ 但是也不要紧张啦~让蒸完桑拿的小丝瓜们平躺着好好休息也OK呀~

菜谱创建时间：2012-12-08 17:15:22