①红薯淀粉+鸡蛋+水,调制成面糊。 ②胡萝卜切丝,葱切粒,虾剥壳切粒。 ③生蚝洗净沥干水分。 ④所有食材放一起搅拌均匀,加入适量黑胡椒粉和盐。 ⑤起锅烧油,油量稍多一些,加入面糊,煎至一面定型,翻面,煎至两面金黄即可出锅。