用的老师的方子，但是看错奶量了，总共加了370克低脂牛奶，奶粉总量30克，最后太黏了又加了20克面粉。 先加了1/3的酵母，混合后发现不太对，水多了，还以为是面粉问题（新良日式吐司粉）面团折叠（胡乱揉）几次后放冰箱冷藏。 第二天加烫种混合，实在太黏了才加了面粉，揉了半天还是不成形，放冰箱降温后又揉了会，放弃了，直接发酵。
大概发酵了40分钟，整形继续发酵。 做了奶酥，黄油35+奶粉50+糖10。大概又发酵了一小时，其实应该再久一点。
也就算八分满吧，按老师的温度烤了15分钟。擅自降了温，下活小到了200。内部没有烤发起来。有点塌腰。延长时间，总共烤了32分钟。
成品很满意，最下面还是圆润的边角，说明面团不塌，没有发酵过度。膨胀高度也还行。