烙饼

作者： 团团是小猪

用料

• 面粉 2量杯
• 盐 一勺
• 纯净水 适量

烙饼的做法步骤

步骤 1

适量面粉，一勺盐

步骤 2

加水活成面糊状（稠酸奶样子），有点小疙瘩没事，醒个10分钟以上（少量多次加水）

步骤 3

再搅和就没有小疙瘩了

步骤 4

锅里喷油，倒上面糊，用铲子摊开（一定要最小火，或者锅热后，关火倒面糊，不然来不及用铲子把面糊摊开）

步骤 5

用铲子摊开面糊，等待成型

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步骤 6

步骤 6

定型后翻面

步骤 7

表面焦黄，来回翻面

步骤 8

差不多这样，就可以出锅了。一定要小火，慢慢烙，大火会焦。抹上油辣子或者酱，卷起来吃，很有嚼劲的

菜谱创建时间：2024-07-24 12:53:20