【家常菜】芽菜肥牛煎口蘑

作者： Missmiu

用料

• 口蘑 80g
• 绿豆芽 100g
• 葱 3根
• 肥牛 150g
• 金针菇 50g
• 盐 适量
• 蒜 2辨
• 姜 3片
• 蚝油 1chsh
• 生抽 2茶匙
• 黄油 25g

【家常菜】芽菜肥牛煎口蘑的做法步骤

步骤 1

黄油抹平底锅底，沿锅边铺一圈口蘑， 中间放切片土豆（如果不吃土豆可以省略）；

步骤 2

冷锅下油爆香红葱头姜蒜片；

步骤 3

放入洗干净的豆芽和金针菇放点盐，生抽，蚝油，翻炒均匀至软身；

步骤 4

先小火煎到口蘑出汁水，土豆微熟；

步骤 5

中间放入金针菇芽菜，堆砌成小山状；

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步骤 6

步骤 6

菜汁也从上至下均匀的淋在芽菜上；

步骤 7

将肥牛像丝带一圈圈绕着芽菜圣诞树般裹起来；

步骤 8

最后调一个料汁（盐生抽蚝油糖）淋上肥牛，煮熟煮软煮入味即可😋

菜谱创建时间：2024-07-23 21:45:54