所有材料如图。刚好做了希腊酸奶滤出乳清，没有可以用牛奶，水替换，预留10毫升液体调节面团干湿。
液体先倒，再倒粉类，所有材料一起倒入面包桶。室温28°椰油液态呈现，所以一起放更好揉入面团。
面包机3档3分钟，5档6分钟，无需搜出手套膜。盖上盖子28°醒发1小时。
面团涨发一倍大，取出排气分份。
滚圆，再滚上全麦粉。
排排坐。
烤箱36°发酵40分钟。
发酵时间，具体看面胚涨发情况，差不多是原面胚1.2-1.5大。
盖上烘焙纸，压上平盘，烤箱中下层，175°20分钟。
麦香浓郁，柔软的麦芬，开始你的各种组合。
糖醋姜麦芬。
抹茶酸奶麦芬。
稚姜炒鸡蛋麦芬。