丝瓜三鲜汤

作者： 徐新萍

丝瓜，它含有丰富维生素B、C矿物质等营养成分，具有很好的排毒、利尿、解暑的功效。丝瓜的肉质细腻、口感滑爽，让你在享受美味的同时，也能收获健康，是夏季餐桌上必不可少的蔬菜之一。 丝瓜三鲜汤中的“三鲜”，通常指的是搭配三种食物，如虾仁、磨菇或瘦肉等。这些食材不仅增加了汤品的风味，更丰富了其营养价值。虾仁含优质蛋白和微量元素，磨菇含多种维生素和膳食纤维，瘦肉则是铁质的良好来源。

用料

• 丝瓜 2条
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 10个
• 豆腐 1块
• 白玉菇 适量

丝瓜三鲜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：丝瓜去皮焯水 虾仁加盐、姜、料酒腌制

步骤 2

按图顺序，最后加盐，味精调味。

步骤 3

出锅啦！

菜谱创建时间：2024-07-23 14:07:03