挑一个熟透皱巴的芒果，削皮，把果肉削到杯中，用勺子捣成果泥
往芒果泥里挤点椰浆，搅拌均匀
越南春卷/米皮取出一张，卷成筒状，用剪刀剪成宽1cm左右的米条。 放入杯中，把芒果泥翻上来盖住米条，搅拌均匀之后，再剪一张。 米条会吸收芒果泥的水分变柔软，就像在搅拌煮熟的捞面条。一个手掌大的中等大小芒果可以用两张米皮。
倒入奇亚籽，搅拌均匀，继续吸收芒果泥的水分。 因为米皮和奇亚籽都吸收了果泥中的水分，杯中混合后的成品达到了半固体的状态，类似冰淇淋球，芒果味和椰奶味浓郁，米皮条卷在一起又香又滑，奇亚籽入口有脆脆的口感就像吃脆筒。