客家名菜–苦瓜酿肉

作者： 老板多加两块肉

来复现一下客家名菜，苦瓜酿肉，喜欢吃苦的上班族有福了

用料

• 苦瓜
• 盐
• 猪肉

客家名菜–苦瓜酿肉的做法步骤

步骤 1

买回来的碎肉，不用洗，加盐调味，加蒜剁碎，少于胡椒粉，还有面粉少数，喜欢加鸡蛋的也可以，我没加，还有耗油，喜欢的也可以加调味，继续搅拌，继续用刀剁的更碎。

步骤 2

苦瓜像我这样处理

步骤 3

然后把肉塞进去

步骤 4

步骤 5

底部放一些鸡骨头，鸡爪啥的，杂七杂八的

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步骤 6

步骤 6

然后用高压锅煮，完了味精或者鸡精调味，简直不要太好吃

菜谱创建时间：2024-07-23 11:27:09