京酱肉丝

作者： 玛卡巴卡美食搬运工

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用料

• 豆皮
• 葱丝
• 里脊肉
• 甜面酱

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

豆皮切块，热水烫一下

步骤 2

肉丝➕葱姜淡盐水，➕盐➕少量生抽，抓至粘手，➕半个鸡蛋清➕一勺淀粉，食用油封层

步骤 3

摆盘

步骤 4

肉炒至变色

步骤 5

甜面酱2勺炒香后➕糖➕半勺腌肉剩的葱姜水➕一点老抽

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步骤 6

步骤 6

浓稠起大泡后➕肉

菜谱创建时间：2024-07-22 18:04:30