所有材料倒进厨师机慢速搅拌成团，转中高速打出锯齿薄膜，分成6等份，揉圆盖膜放冰箱松弛30分钟；
面团发酵期间准备馅料，培根切条，奶酪切条备用；
拿第一个面团，擀长再擀宽，包馅料，压紧，每卷一圈都压紧，封口，一头剪开将另一头包进去，捏紧；烤箱放一碗温水，发酵25分钟；
煮贝果水时230度预热烤箱，贝果水煮到冒泡转小火，每面贝果煮20秒，捞出控水；
贝果上放马苏里拉奶酪和辣椒圈，中层烤15-18分钟。