牛肉逆着纹理，切片，用刀背敲松散↓
加食用油，玉米淀粉，生抽，胡椒粉，一点点白糖，一坨番茄酱，大蒜1-2瓣，抓匀↓
盖保鲜膜腌制30分钟以上（腌的时间如果不够，可能会有点难嚼）↓
不粘锅放一点点油，两面煎到微焦状态↓
用剪刀剪成小块↓ （不想麻烦不剪也可以，看小朋友想怎么吃）
加入少许黄油↓ （我这是2克装）
把牛肉均匀裹上黄油↓
撒上孜然，炒匀出锅↓ （不放孜然也很好吃，我们家小朋友喜欢孜然的味道，所以特意给他放一点）
真的很香很嫩