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鲜嫩多汁的黑椒牛排&酥脆薯条|大宇空气炸杯食谱

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非常幸运,得到了大宇多功能全自动空气炸杯的试用机会,打开箱子第一感觉是机器颜值非常高,方形机身小巧精致, 放在厨房好看又不占用空间,炸杯身材虽小,炸篮却能容纳12只鸡翅,30个丸子,能轻松满足一家3、4口人所需。透明的玻璃外罩,可以随时看到食物状态,全息触屏微电脑控制面板,操作非常简单,6个键就能轻松搞定,1分钟轻松掌握操作过程。所有与食物接触部分的材质,都通过美国FDA食品级安全认证,烹饪更无忧。 市面上的空气炸锅,发热管大多分布在机器顶部,容易造成受热不均匀,工作时声音也非常响,大宇空气炸杯采用创新的下置式发热技术,设计成一圈一圈的,加热效率高,3D立体空气炸,利用自然热对流,加上360°透风炸蓝,食物受热更均匀。工作时声音非常小,放在客厅里边炸薯条边看电视,也完全没有影响。 炸蓝和烤盘表层都有食品级陶瓷油涂层,食物不粘烤盘,清洗更方便。 大宇空气炸杯不同于传统的空气炸锅,它除了具备空气炸功能外,还具备煎烤功能, 一机多用,利用率超高,可以炸薯条、鸡翅、鸡腿、虾、鱼,烤红薯、各种水果,还可以煎水饺、各种肉类、鱼类等等,是厨房必备的小家电!有了它,厨房小白也能秒变大厨哦! 玻璃罩、空炸盘、烤盘把手都采用贴心的隔热设计,底部设有隐藏绕线版,可以将电源线隐藏起来,方便收纳。 今天做的这款牛排没有放一点油,外脆里嫩 ,入口鲜香多汁,绝对不输西餐厅!炸的薯条外表是酥脆的,内部松松软软的,关键是少油健康,而且口感跟KFC的没差别,绝对能满足你挑剔的味蕾。随着生活节奏的加快,学习、工作压力的不断增大,周末放松一下自己,享受一顿美味的brunch,跟着我做起来吧!

用料

鲜嫩多汁的黑椒牛排&酥脆薯条|大宇空气炸杯食谱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备烹饪工具:大宇多功能空气炸杯一台

步骤 2

备齐食材

步骤 3

清洗所有配菜:玉米笋对半切,再斜切3刀,甜豆摘去头尾和边线

步骤 4

水中放一勺油,半勺盐,水开后将甜豆、玉米笋放入焯水3分钟,盛出备用

步骤 5

土豆清洗干净,去皮切成1cm的长条,清洗几遍,将里面的淀粉洗干净,加一勺盐,浸泡30分钟,沥干水分

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步骤 6
步骤 6

土豆加半勺油拌匀,放到炸篮里,选择空气炸200°炸25分钟,备用

步骤 7

牛排常温解冻放置到室温,不要清洗,用厨房纸吸去表面的水分 。牛排边缘有脂肪的部位切几个口子,对半切开生大蒜,在牛排上擦一下

步骤 8

换上烤盘,选择烧烤功能,200°煎4分钟

步骤 9

热烤盘倒入一勺葵花籽油,放入牛排、百里香、大蒜,一面煎2分钟,煎至牛排表面出血水,就可以翻面再煎2分钟,翻一次就够了,不用翻来翻去。一共煎4分钟大约7成熟的样子,具体时间还要看牛排的厚度和个人喜好的成熟度。西冷牛排边上有一圈脂肪所以侧面也要煎一下,大蒜、甜豆,玉米笋、樱桃番茄也放入锅中煎一下,煎到番茄皮起皱就可以了,取出备用

步骤 10

把盛牛排的盘子放微波炉加热一会,将煎好的牛排放入热的盘中,2面撒上海盐和黑胡椒,静置5分钟。

步骤 11

搭配煎好的配菜和薯条就可以开始享用咯。伴着音乐,再来一杯红酒,配上鲜美香醇的牛排,开始享用仪式感满满的brunch吧!

鲜嫩多汁的黑椒牛排&酥脆薯条|大宇空气炸杯食谱的小贴士

油炸食物总是让人又爱又恨,过多食用会导致肥胖,同时也会对健康造成威胁,怎样才能既享受美食又能保持苗条的身材呢?一个大宇空气炸杯就能搞定。大宇空气炸杯,可以用高温逼出食物本身的油脂,由外至内锁住食物原香和营养,比传统的空气炸锅更多肉汁更加鲜美,真正实现不用油或少量的油也能炸出健康美味,好吃又低脂,告别油烟,健康烹饪。大宇多功能空气炸杯可以无油或少油炸薯条、鸡翅、鸡腿、虾、鱼,各种水果,还可以煎水饺、肉类、鱼类等等,在掌控热量的同时又能最大限度的兼顾美味。真正的一机多用,是厨房必备神器! 配菜根据自己喜好,随意搭配。

菜谱创建时间:2020-04-08 11:21:15
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