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1,五花肉切成薄片,肥的和瘦的分开。 2,起油锅放少少的油,把肥的五花肉放进去煸炒出油(放点姜丝一起煸炒去腥),再放进去瘦的五花肉煸炒。八成熟以后倒入切好的青椒。 3,加入豆豉和切好的青椒翻炒。加一点小米辣,加入生抽,一丁丁糖, 4, 青椒熟了就可以出锅了。