清蒸鲈鱼

作者： 微信用户_qblA

用料

• 鲈鱼
• 蒸鱼豉油
• 姜
• 小葱
• 葱
• 油
• 绵白糖
• 白胡椒粉

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净后中间大刺划开，处理成如图所示形状

步骤 2

盘中垫葱姜，花生油擦拭鱼皮表面

步骤 3

大火烧开，蒸七分钟

步骤 4

蒸好后留少许鱼汤，葱姜胡萝卜切丝撒鱼表面

步骤 5

烧热油，淋油激发出香味

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步骤 6

步骤 6

蒸鱼豉油加水稀释，煮开后加一点白糖和白胡椒粉调味，淋在鱼盘中

菜谱创建时间：2024-07-20 14:43:46