炸鸡腿

作者： 虫子手机用户9339_ixg5

用料

• 鸡腿
• 料酒
• 面粉
• 玉米淀粉
• 盐
• 鸡蛋
• 糯米粉
• 奥良烤翅粉

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗干净奥良烤翅粉腌制一个晚上

步骤 2

炸鸡粉配方一 500克低筋面粉。高筋面粉也可以。土豆粉50克，玉米淀粉50克，糯米粉50克，吉士粉20克，双效泡打粉15克，盐5克。 方法二， 鸡翅一斤，面粉200克，玉米淀粉100，小苏打3克，盐3克。奥良烤翅粉一包。鸡蛋液两个，沾粉后沾蛋液两次。中小火炸黄捞出，大火复炸一变。 方法三： 家里现有的粉自己调制的 低筋面粉100克，地瓜粉20克.玉米淀粉20克。糯米粉20克，苏打3克

步骤 3

蛋液液

步骤 4

一层裹粉，一层蛋液，抖掉多余粉

步骤 5

中小火慢慢炸熟。再复炸一遍

步骤 6

不要炸过火了。金黄色就可以了

步骤 7

非常非常脆外皮，嘎嘣脆

菜谱创建时间：2024-07-20 13:17:28