大米贝果

作者： 玥玥Amoy

尝试一下大米贝果

用料

• 高筋面粉 500克
• 大米预拌粉 500克
• 细砂糖 100克
• 盐 12克
• 牛奶 600克
• 鸡蛋 50克
• 鲜酵母 24克
• 黄油 50克
• 烫种 100克
• 老面 100克
• 开心果酱 80克

大米贝果的做法步骤

步骤 1

基础发酵40分钟，分割100g/个，冷藏松弛30分钟，整形后，发酵30分钟，煮贝果，220/220 14分钟。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-07-20 12:37:04