菜心牛肉粥

作者： 大宝系短发控

天气热，没什么胃口，来个菜心牛肉粥，配个白水角和一些糕点，感觉棒棒的

用料

• 牛肉 半斤
• 鸡蛋 1个
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 米 半杯
• 菜心 十棵

菜心牛肉粥的做法步骤

步骤 1

粥是晚饭吃的，早上就泡了米，放冰箱。下午的时候用电饭煲把米+水煮成粥，我是用电饭煲配的量杯量的米，按照电饭煲的刻度加上相应的水。煲出来是我喜欢的稠度。时间调的是1个小时。

步骤 2

牛肉切片，加了一些盐，蚝油，黑胡椒粉还加了1个鸡蛋搅拌均匀腌制。 菜心洗干净切成粒粒。

步骤 3

粥煲完1个小时之后，再调程序煲1个小时，等几分钟，打开看到粥冒泡泡就加点油，然后加入菜心粒，记得不要盖上盖子，因为盖盖子的话，菜心粒会变黄。待菜心粒煮透了，就加入牛肉，很快牛肉熟了，粥就煲好了哈

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

夏天就喜欢这样吃，第一次煲这个粥，就做个记录哈，喜欢的可以尝试一下

菜谱创建时间：2024-07-19 21:20:33