零厨艺卤鸡爪

作者： 不吃辣是不可能的

不放辣椒版，小朋友也能吃

用料

• 料酒 20ml
• 海天卤水小瓶 一瓶
• 鹌鹑蛋 半斤
• 鸡爪 一斤
• 八角桂皮香叶 各两片
• 姜片 15

零厨艺卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

首先：煮鹌鹑蛋（中火10分钟） 其次：鸡爪焯水：放冷水没过鸡爪、倒入料酒、香料、一半姜片。煮8分钟，中途要撇去浮末 最后：干净锅里放入一瓶卤水230ml，三瓶水690，煮开放入鸡爪，中火煮15分钟再放入鹌鹑蛋转为小火，再煮5分钟。

菜谱创建时间：2024-07-19 16:40:59