冷冻的年糕条凉水下锅，5~8分钟不等，飘上来就熟了。根据自己口感调整时长。捞出用凉水过一下，可以避免粘连。
煮年糕的时候我们可以切洋葱。把辣白菜、辣椒酱、番茄酱糖、生抽备好。
两勺辣椒酱，两勺番茄酱，两勺生抽，一点糖提鲜。加上清水适量，搅拌。
热锅冷油，洋葱下锅。洋葱建议炒软有香味之后，再放辣白菜。
菜炒好之后将煮熟的年糕倒进去翻炒两下，将调好的汤汁放进去。大火收汁就好啦！