椰香酥脆蛋卷

作者： 冥王星使者

自己鼓捣了一个配方，成品非常好吃，椰浆➕椰子粉的加入让蛋卷味道更上一层楼，记录一下

用料

• 鸡蛋 4个
• 椰浆 200克
• 糖 100克
• 玉米油 120克
• 食用小苏打 4克
• 椰子粉 2包
• 低筋面粉 200克

椰香酥脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

蛋液➕椰浆➕油➕糖，所有液体混合搅拌均匀，放入面粉➕椰子粉搅拌均匀 没有低筋面粉也可以用：160克中筋粉➕40克玉米淀粉替代

步骤 2

最后放小苏打拌匀

步骤 3

小火烙饼

步骤 4

来回翻面2次，看颜色棕黄即可卷起来。一定在饼铛上卷，因为离开饼铛薄饼立即变酥脆没法卷了。

步骤 5

也可以不卷，直接吃圆薄饼哈

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步骤 6

步骤 6

一共可以烙40张左右

步骤 7

好酥脆，椰香味儿真好吃

步骤 8

我用的椰浆

步骤 9

我用的椰子粉

菜谱创建时间：2024-07-18 18:40:28