酱黄瓜（超下饭）

作者： 公主漂漂拳

记录妈妈的味道 所有食材腌出来都可以吃 喜欢什么多放点也没问题 做起来吧～

用料

• 蒜
• 姜
• 黄瓜
• 绿辣椒

酱黄瓜（超下饭）的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净，切条去籽，用盐腌渍2小时，清水重新淘洗，挂起晾干（无水汽） PS.太阳好晾一天，阴天时间会久一点

步骤 2

辣椒，生姜，大蒜洗干净，晾干水分 （不喜欢绿辣椒可以不放，洗辣椒不要去蒂，里面会进水）

步骤 3

黄瓜切段，生姜大蒜切片，绿辣椒去籽备用

步骤 4

锅里不放油，干炒八角 花椒 香叶 干辣椒 桂皮，炒香加味极鲜酱油 生抽 水 冰糖，熬开放入高度白酒，放凉

步骤 5

装瓶

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步骤 6

步骤 6

倒入放凉的料汁，密封，阴凉保存半个月后吃更香，晒晒宝贝🤗

菜谱创建时间：2024-07-18 18:30:24