芥末罗氏虾

作者： 微信用户_XxvU

用料

• 罗氏虾虾
• 芥末
• 糖
• 蚝油
• 盐
• 葱
• 生粉
• 生抽
• 朝天椒
• 酸辣椒
• 紫苏叶
• 鸡精

芥末罗氏虾的做法步骤

步骤 1

罗氏虾去头和胃袋，虾壳剪掉一小块，开背去虾线方便入味

步骤 2

料汁：两勺生抽、大量芥末、蚝油、一点盐和糖、鸡精，四个酸辣椒、一点酸辣椒汁、生粉，一碗清水

步骤 3

放一勺盐和生粉拌匀腌制一会，锅里放稍多油，热油下虾，小火炸至冒小泡，盛出备用

步骤 4

放入大量蒜、姜、五个朝天椒、香辣酱爆香，放入罗氏虾爆炒拌匀，倒入调好的料汁，小火盖盖焖五分钟，注意可能会粘锅，注意别烧糊，开盖前加入紫苏叶，大火收汁，放入葱段

菜谱创建时间：2024-07-17 22:56:09