红枣土豆炖鸡翅根

作者： 整栋楼烘焙之王

一个加了红枣的超级好吃的方子，比鸡腿肉好吃😋

用料

• 鸡翅根
• 土豆
• 葱姜蒜
• 辣椒
• 胡椒
• 花椒
• 料酒
• 生抽
• 红枣

红枣土豆炖鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根解冻，划一刀，一点料酒，加胡椒腌制，土豆切成和鸡翅根一样大的块

步骤 2

平底锅内加油烧热 ，直接下鸡翅根，不要翻动，等锅底的一面微微上色再翻炒，这样可以去除鸡腥味

步骤 3

煎好之后鸡翅根取出，另取一个炖锅放入煎剩的油，葱姜蒜，辣椒，花椒，爆锅，加入土豆翻炒，再加鸡翅根炒， ，

步骤 4

原来的锅底加开水加入汤里，加入生抽，开水加到齐平，加入两颗红枣，开炖👌

步骤 5

汤收到一半时，搅拌，加盐进行调味，后半程要不时搅拌避免土豆糊锅

菜谱创建时间：2024-07-17 19:52:34