🍋柠檬味的夏天！自制柠檬糖浆，实现柠檬饮品自由✌🏻️

作者： 烟火间

清新酸爽的柠檬是夏天的消暑宠儿🍋 柠檬切片用冰糖蜜渍起来， 做成的柠檬糖浆可以长时间保存✔ 在家随时都能来上一杯加满冰块的柠檬饮品🍹，无限续杯，超爽😍

用料

• #柠檬糖浆材料：
• 柠檬 400克
• 冰糖 250克

🍋柠檬味的夏天！自制柠檬糖浆，实现柠檬饮品自由✌🏻️的做法步骤

步骤 1

柠檬糖浆需要的材料很简单： 冰糖也可以用白砂糖代替~ 糖的用量约为柠檬的50%左右✔ 糖是天然的防腐剂，糖量过少不利于长时间的保存⚠️

步骤 2

柠檬刷洗干净，用细盐搓洗表面

步骤 3

再用热水烫一下柠檬表皮，擦干备用~ ⚠️盛装柠檬的密封罐也要提前煮沸晾干备用✔

步骤 4

柠檬切片，如果有籽要去除

步骤 5

在消毒干净的罐子里，铺上一层冰糖， 再一层柠檬片，交替装满，最上面用冰糖铺满

步骤 6

盖上盖密封，放在阴凉的地方至冰糖完全融化即可✔ ⚠️如果室温放置产生泡泡，表示正在发酵，建议放入冰箱冷藏保存，避免持续发酵变化成柠檬酒哦～

步骤 7

每天稍微摇晃一下瓶子，让柠檬片都均匀沾到糖水~ 完成的柠檬糖浆放置在冰箱保存，密封可以保存半年✔

步骤 8

准备一些冰块，加饮用水，再加上柠檬糖浆

步骤 9

就可以轻松实现柠檬水自由，无限续杯啦

步骤 10

搭配自己喜欢的红茶、绿茶、乌龙茶， 加满冰块！ 炎炎夏日来一杯，消暑又解渴🥂

步骤 11

🍋有关柠檬的美食都特别美好： https://www.xiachufang.com/recipe/107090260/

步骤 12

🍋柠檬味的夏天： https://www.xiachufang.com/recipe/106839689/

菜谱创建时间：2024-07-17 16:54:17