豆豉蒸排骨

作者： 树叶未未

用料

• 排骨
• 豆豉
• 蚝油
• 蒜
• 淀粉
• 生抽
• 料酒

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡掉血水

步骤 2

煎一点葱油（洋葱、姜，蒜头，葱头）先煎一会

步骤 3

洋葱微黄放入切好葱末，煎到出香味，洋葱、姜蒜头捞掉不要，剩下葱油

步骤 4

2瓣蒜头切末，1.5勺生抽，1勺蚝油，1勺豆豉，半勺料酒，1勺淀粉

步骤 5

1勺葱油（放凉）

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步骤 6

步骤 6

抓匀腌制1小时以上

步骤 7

摆好盘放高压锅，（用的是薄的搪瓷盘，容易熟）

步骤 8

高压锅上气12分钟，骨头都出来了

步骤 9

开饭

菜谱创建时间：2024-07-17 14:46:14