土豆一个，洗干净、切块，带皮（或削皮都行）跟米饭一起蒸熟。 鸡蛋一个，洗净蒸熟后碾碎。土豆配鸡蛋做沙拉，棒棒的。 胡萝卜小半根，擦成丝儿，跟土豆一起蒸熟。 黄瓜半根，去瓤切成小片。 蒸熟后的土豆去皮，加一点点盐，与鸡蛋、胡萝卜、黄瓜，碾碎拌匀。
蜂蜜芥末酱40克，炼乳10克，半勺蜂蜜，焙煎芝麻味沙拉酱20g。 以上酱汁，倒入土豆泥里拌匀。
切点生菜铺底，把土豆泥做成球。 再撒上焙煎芝麻味沙拉酱，沾上青柠味薯片碎渣渣或海苔碎渣渣也行。
试一试，可好吃了。
沙拉酱