冬瓜海带排骨汤

作者： 小猫也要好好吃饭

用料

• 冬瓜 一片
• 海带 适量
• 排骨 适量
• 姜片 三片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱 四段

冬瓜海带排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨切段，冬瓜去皮去瓤切块，海带切条或方块，葱切段，姜切片

步骤 2

排骨加葱段姜片(用量的一半)料酒焯水，排骨冷水下锅，水开三分钟左右撇去浮沫，用温水冲洗干净排骨

步骤 3

锅里加少量油加入剩余葱姜排骨轻微煸炒，加入开水煮10分钟(海带厚的话加入开水就加海带)，加入海带(薄)冬瓜煮20分钟，适量加盐(海带有咸味，适量减少盐量)

菜谱创建时间：2024-07-16 20:20:29