咖喱鸡块

作者： 好好吃饭点个赞

用料

• 鸡腿 800-1000克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2个
• 洋葱 1个
• 咖喱（好侍百梦多原味咖喱） 100克
• 椰浆 200克
• 生抽 适量

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜洗干净，去皮，切滚刀块。

步骤 2

鸡腿去骨（骨头也留着），切块备用。

步骤 3

洋葱洗干净切块

步骤 4

土豆块，胡萝卜块，鸡骨头倒到砂锅里（普通汤锅也行），加入刚好淹过材料的冷水，中小火开始煮，大概煮5-10分钟（土豆胡萝卜熟了就行）

步骤 5

把鸡肉放到另外一个锅里，倒入淹过鸡肉的冷水水，中大火煮开

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步骤 6

步骤 6

鸡肉煮开后关火，把水倒掉，并用冷水洗几遍，洗干净血沫。然后滤干水备用

步骤 7

准备炒锅，大火起锅，锅热后倒油，油热后倒入鸡肉翻炒，鸡肉微微发黄后，加适量生抽翻炒均匀，然后倒入洋葱，炒香后关火

步骤 8

土豆胡萝卜块煮熟后，把炒好的鸡肉倒进去，拌匀。

步骤 9

煮开后，加入咖喱块，然后不断搅拌

步骤 10

咖喱块全都融了之后，倒入椰浆，再搅拌均匀

步骤 11

煮开后就可以关火出锅了

菜谱创建时间：2024-07-16 19:24:13