准备这些材料。
倒入一点料酒抓匀，静止几分钟后把肉渣洗净。挤干。撒些胡椒粉。抓匀。
小火炒小米椒和蒜。然后加入耗油。小火炒。
倒入肉渣炒熟。
加入一点水。(龙口粉丝需要提前用清水泡中程度软) 加入泡好的粉丝。加入一铲酱油和一勺花椒油。一勺鸡精。一勺盐。
大火收汁。一定程度了就起锅。（别太干就行）
本人不爱吃葱，爱吃葱可加一些。