自制桃子酱

作者： 爱分享的小丸子

七月份又到了吃桃子的季节，去无锡阳山果农家卖桃子，阿姨热情送了好多小桃子，说也不值钱，让拿回来自己吃。吃的速度实在赶不上坏的速度，就想做个桃子酱，可以早餐抹面包吃，或者夏天随时来个饮料喝喝

用料

• 桃子 7只（切出来纯肉1kg）
• 白砂糖 200g
• 柠檬 半个

自制桃子酱的做法步骤

步骤 1

桃子切丁

步骤 2

放白砂糖，挤入柠檬，拌匀，放冰箱冷藏一小时

步骤 3

倒入锅里，大火熬，煮沸后开小火，慢慢熬煮，不时搅动，防止粘锅

步骤 4

已经开始出胶了，但是颗粒大，可以用铲子碾一下

步骤 5

大功告成啦，好甜，桃肉满满的胶质感。两斤桃子出了大概八两酱

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步骤 6

步骤 6

盛到家里空的罐头瓶里，可以吃很久

菜谱创建时间：2024-07-16 16:54:28