把屏幕上除黄油之外的全部原料加入厨师机
搅拌出略微薄膜的状态,然后再加入黄油搅拌
搅拌出手套膜,然后一发28度40分钟左右
一发完成的面团平均分成60克,揉圆再搓成水滴状,盖上保鲜膜松弛20分钟
松弛过后把面团搓成长条,再用擀面杖擀长,一只手在后面拉着面团尽量擀的长一点
准备一根香肠,从最前端给它卷起来
全部做好之后把面团底部朝上喷水
沾上白芝麻
第二次发酵32度40分钟到一小时,发酵好表面喷水
撒上芝士粉或海盐
烤箱预热,上温210下温190,烤18分钟左右,有蒸汽的烤箱可以喷一下蒸汽,没有蒸汽可以喷一下水