凉拌牛肉

作者： 棉袄蜜枣

超简单适合夏天的凉菜

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 半个
• 香菜 4根
• 小米椒 2根
• 酱油 3勺
• 香醋 2勺
• 耗油 半勺
• 香油 1勺
• 白糖 1勺

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉里脊、上脑、吊龙都可，主要是部位就一个字，嫩。切薄片。

步骤 2

水开放牛肉焯水10-15秒捞出放凉

步骤 3

准备配料:洋葱切条，大蒜、小米辣、香菜切好放入放凉的牛肉，加入调料拌匀就可。

步骤 4

没洋葱的凉拌牛肉，少了个灵魂，但也很好吃

菜谱创建时间：2024-07-14 19:13:25