将黄油室温软化，蔓越莓干切碎碎的。
将盐和糖放黄油中用刮刀拌匀即可，不可搅拌时间过长。
分两次加蛋液，打蛋器搅匀，不能过度。
筛入低筋粉，加蔓越莓干，刮刀拌匀，用手抓拌，像揉面一样不能过度。
将面团放入油纸中包起来，整理细长的长方体，放入冰箱冷藏1h左右。
冷冻好切片，摆入烤盘，烤箱中层190，18-20分钟，观察上色情况。
我家烤箱温度比正常高20度，根据自家烤箱温度调节温度。