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无敌好吃的冰淇淋

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家有爱吃冰淇淋的小孩儿,外面买的总觉得太甜,添加剂太多。这个配方绵密没有冰渣,家里的小朋友放心吃

用料

无敌好吃的冰淇淋的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入几滴柠檬汁去腥,加入细砂糖搅拌到颜色变浅

步骤 2

牛奶小火加热到冒泡,趁热分多次加入到蛋黄中,边加边搅拌否则容易变成蛋花,然后搅拌均匀倒入奶锅,小火边加热边搅拌,到冒泡即可,晾凉

步骤 3

奶油打发到有小尖角,分多次倒入晾凉的蛋黄糊,搅拌均匀,加入喜欢的水果泥,奥利奥碎都可以

步骤 4

拌匀倒入容器,盖盖冷冻一夜

菜谱创建时间:2024-07-13 17:35:20
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