新手都会做的排骨炖🥔黄豆

作者： 火星好动的豌豆

自家种的土豆和毛豆子太多了，吃不完，就想做个简单的排骨汤。夏天喝补气血

用料

• 排骨 半斤
• 土豆 4-5个
• 毛豆子 100克
• 盐 若干
• 料酒 5克
• 姜 5克

新手都会做的排骨炖🥔黄豆的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净焯水，放生姜和料酒加一碗水没过排骨。水开后煮2分钟就可以

步骤 2

焯水好的排骨放进高压锅，加土豆，香葱，生姜片，再加温水差不多没过食物就够了。高压锅上汽后6分钟关火。

步骤 3

高压锅下气后，打开再放毛豆子，干辣椒（我这步忘记放干辣椒） 后面才放，但是这步放干辣椒会更入味，

步骤 4

再压5分钟就够了（毛豆子容易熟），等高压锅再次下气后，打开放盐，有的配方是放味精或者鸡精的，但是我没放也很鲜

菜谱创建时间：2024-07-13 16:39:27