1.大虾处理去虾线，虾头报 玉米淀粉裹匀； 2.土豆去皮，切成条，洗干净晾干； 3.烧油放入土豆条炸； 4.放入大虾炸； 5.起锅葱姜蒜干辣椒，加入豆瓣酱，放入大虾土豆条，翻炒加入洋葱，加入生抽； 6.出锅。