苦瓜炒蛋

作者： 蓝色的彼岸

苦瓜清热

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 蒜 2瓣

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

把苦瓜里面的白瓤去掉，不喜欢吃苦的可以去干净点再切片，苦瓜片加盐静置5分钟析出水，再冲洗干净

步骤 2

鸡蛋加盐打散，油烧开放锅里炒散，盛出放一旁

步骤 3

放蒜末（不喜欢就不加），香味出来后加苦瓜炒软，再把蛋加进来，加盐翻炒两下出锅 如果味道吃的重，可以加豆豉、豆瓣酱进去炒都行

菜谱创建时间：2024-07-11 19:57:53