只放了盐的超鲜老母鸡汤

作者： 油炸鸡腿菇

用料

• 老母鸡 1只
• 葱
• 姜
• 盐

只放了盐的超鲜老母鸡汤的做法步骤

步骤 1

老母鸡提前拿出室温解冻 因为是老母鸡油比较多 清洗过程中摘掉了一些 清洗干净后切块

步骤 2

鸡块和小葱段、3片生姜冷水下锅焯水 水开后再煮1分钟 倒温水里再洗一遍

步骤 3

锅热下豆油 放小葱结大葱生姜炸一下然后倒入鸡块翻炒几下 一次性倒入足量开水 再放4片生姜几根大葱1个小葱结 大火烧开撇掉浮末后转小火炖1小时 出锅前放一点点盐就好了

菜谱创建时间：2024-07-10 17:41:58