把波兰种材料混合，密封发酵1小时，然后放入冰箱冷藏12小时左右。
把波兰种和主面团里除了黄油和盐外的材料放入厨师机中，搅拌至出粗膜，再加入黄油和盐继续搅拌至出手套膜。
室温28度发酵面团至2倍大，大约一小时。再把面团分为3份，盖保鲜膜松弛15分钟。松弛好的面团擀长卷起来放入吐司盒。
把吐司盒放入烤箱中选择发酵功能，发酵至模具的8份满。发酵好后，放入烤箱中180度烤30分钟。