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彩虹三色面条(美善品版)

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作者: 果果-奇异果
营养果蔬三色面条!健康无添加,颜色也太治愈了吧!

用料

彩虹三色面条(美善品版)的做法步骤

步骤 1

准备好食材!

步骤 2

主锅加水500克,将鸡胸肉放入蒸锅,30分钟/Varoma/速度1蒸熟,再把鸡胸肉放入主锅,以10秒/速度4打成鸡丝。倒入碗中备用。

步骤 3

主锅加入80克胡萝卜块,140克中筋面粉,30秒/速度10混合,再揉面2分钟,黄色面团做好。

步骤 4

主锅加入80克菠菜叶,不用焯水,加入150克中筋面粉,先30秒速度10混合,再揉面2分钟。绿色面团做好。

步骤 5

主锅加入80克紫甘蓝,和150克中筋面粉,先30秒速度10混合再设置揉面2分钟。紫色面团做好。

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步骤 6
步骤 6

将每个面团揉圆。

步骤 7

盖好防止风干。

步骤 8

锅中先烧开水,手上抹油。

步骤 9

将面团塞入手持面条机。

步骤 10

水开按下面条机开关,面条出来进入水中煮开。

步骤 11

煮好的面团放入凉开水中加点冰块,快速冷却,面条才会更劲道!

步骤 12

最后剩的三个色小团团打出的混色面条。

步骤 13

用勺子将面条卷紧摆盘。

步骤 14

三个色的面条都摆好。

步骤 15

拌料可以自己随意搭配。

步骤 16

我用的黄瓜丝、鸡胸肉丝、胡萝卜丝!

步骤 17

将拌料倒在面条上。

步骤 18

剩余的紫甘蓝打了一杯果汁。方法很简单,几片紫甘蓝加冰糖粉,一勺柠檬汁加凉白开,以Tufbo/2秒/3次打碎,用网锅滤出汁即可。

步骤 19

好看又好吃的面条!

步骤 20

可以开动啦!

菜谱创建时间:2024-07-09 23:52:34
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