萝卜黄豆炖牛腩

作者： 什么时候能不吃

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用料

• 牛腩 700g
• 萝卜 一根
• 黄豆 适量
• #酱汁
• 生抽 3勺
• 蚝油 1.5勺
• 料酒 1勺
• 白酒 2勺
• 腐乳 一块
• #香料
• 姜片葱段蒜头 适量
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 桂皮 一片
• 小茴香 适量
• 花椒 少量
• 草果 半颗(没有就不加)

萝卜黄豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩泡出点血水，过滤擦干，切块

步骤 2

起锅放3-4颗冰糖，轻微炒下糖色，放香料炒略出油，放酱汁，炒会。加开水全部烧开后转入高压锅+泡开的黄豆

步骤 3

高压锅上汽炖15分钟后➕萝卜，重新加热到上汽。出锅

菜谱创建时间：2024-07-09 18:33:28