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萝卜黄豆炖牛腩
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作者:
手机用户8006_atl6
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用料
牛腩
700g
萝卜
一根
黄豆
适量
#酱汁
生抽
3勺
蚝油
1.5勺
料酒
1勺
白酒
2勺
腐乳
一块
#香料
姜片葱段蒜头
适量
香叶
2片
八角
1个
桂皮
一片
小茴香
适量
花椒
少量
草果
半颗(没有就不加)
萝卜黄豆炖牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩泡出点血水,过滤擦干,切块
步骤 2
起锅放3-4颗冰糖,轻微炒下糖色,放香料炒略出油,放酱汁,炒会。加开水全部烧开后转入高压锅+泡开的黄豆
步骤 3
高压锅上汽炖15分钟后➕萝卜,重新加热到上汽。出锅
菜谱创建时间:2024-07-09 18:33:28
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