拿出柚子汁和白凉粉
称好50g白凉粉,放在一旁备用
奶锅里倒入500ml柚子汁,也就是我这款1升装的半瓶
中火加热,记住!这时要守在这里观察,当它加热到有小气泡在边缘出现,快要沸腾的时候,关火
立即倒入备好的白凉粉用刮刀搅拌,然后开火煮至沸腾,沸腾1秒后立即关火
倒入碗里,最好是有深度广口的碗,然后放凉,放进冰箱冷藏,大概需要一个多小时,它凝固好的状态是duangduang的,是软的,它看起来像水,可是触碰它是有温柔的弹性的~
凝固好以后,用刀划成一块块,倒入你准备用来吃的碗中
倒入椰奶
一碗明月清风冻冻就做好啦~
感受清风明月治愈你的身心灵吧