先去市场挑选新鲜的松树菌，别买错了，蘑菇不可以乱吃，越小越嫩。
回家后，将松树菌泡水先清洗几遍。
再一颗颗用流动的水洗干净。
1起锅烧油，腊肉切片放进去煸炒。 2之后放入切好的姜片蒜瓣和花椒干辣椒。 3继续煸炒一会，放入一勺半豆瓣酱再炒一会。 4接着放入沥干水的松树菌合起来炒。 5依次放入一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽，一勺鸡粉。都加入后继续煸炒一会。 6闻到香味后加入没过食材的水，大火煮开。 7炖十分钟左右，放入青辣椒再炖两分钟，起锅前放入葱段。 8香迷糊了，开动！