西瓜酱

作者： 九公主8119

用料

• 黄豆
• 西瓜
• 八角
• 姜
• 甜面酱
• 郫县豆瓣酱
• 葱
• 蒜
• 香叶
• 花椒
• 桂皮
• 香菜
• 洋葱头

西瓜酱的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜，花椒香叶桂皮八角，香菜

步骤 2

热锅冷油，油热放入准备的食材榨油，炸出香味捞出食材

步骤 3

捞出不用了

步骤 4

炸好的油热放入提前煮好的黄豆（开水后放入黄豆，煮质豆子烂了即可，看出来备用），翻炒出黄豆的水分，多翻炒一会

步骤 5

黄豆炒出了水分后放入甜面酱，郫县豆瓣酱，翻炒，炒出香味

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步骤 6

步骤 6

全是油没有水分就可以了

步骤 7

放入提前挖好的西瓜，我用的是麒麟瓜因为没有西瓜籽，然后继续翻炒，不停的翻炒，小火慢炖，熬出水分

步骤 8

没有水分即可

菜谱创建时间：2024-07-08 18:04:45