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非常香的猪肉酸菜炖粉条

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非常下饭我能吃两大碗米饭一道菜 有猪肉的香,酸菜的酸,加入泡好的粉条 油香油香的,喜欢吃的家人们赶紧下手做

用料

非常香的猪肉酸菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

买来的酸菜倒入盆里用清水,清洗一遍,捞出控干水(这样酸菜就不会很酸) 粉条不要泡太软 五花肉切成硬币的厚度 辣椒可以用稍微辣些的辣椒(跟个人口味)

步骤 2

油热倒入五花肉翻炒变色加入料酒

步骤 3

炒入微微发黄之后倒入蒜末,葱,干辣椒翻炒 炒入香味,加入少许老抽上色

步骤 4

翻炒后加入酸菜翻炒

步骤 5

翻炒后倒入一小碗水,加入盐,生抽,蚝油

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步骤 6
步骤 6

水开加入粉条翻炒,让粉条吸收下水分,粉条会更加有味道,翻炒到没有水分加入鸡精就可以装盘了

步骤 7

快出锅之前尝下粉条看糯不糯(粉条不能太烂) 猪肉的香加酸菜的酸,粉条吸收了这两者的味道更美味

菜谱创建时间:2024-07-08 16:52:48
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