椰蓉小面包

作者： 小倩家美食记录

用料

• 主面团：
• 高筋面粉 330克
• 牛奶 170毫升
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 椰蓉酱：
• 椰蓉 35克
• 玉米油 70克
• 鸡蛋 1个约50克
• 白砂糖 20克

椰蓉小面包的做法步骤

步骤 1

主面团中除黄油和盐，其它通通搞里头

步骤 2

厨师机2-3档打6分钟，加入黄油开4-5档揉面8分钟左右就可以了（黄油记得要提前软化，切小块点）忘记拍照了…

步骤 3

平均分成16个剂子，一个平均38克

步骤 4

把它们滚圆放28✖️28盘子里，放进蒸烤箱里发酵两倍大

步骤 5

蒸烤箱温度40度发酵半小时

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步骤 6

步骤 6

这个时候来弄个椰蓉酱，材料通通搞里头用筷子搅拌均匀，用裱花袋装起来备用

步骤 7

发酵完成 拿出来，蒸烤箱预热一下150度10分钟

步骤 8

每个面团上均匀的挤上椰蓉酱

步骤 9

放入蒸烤箱，按菜单键28烤椰蓉小面包一键启动开烤。或者170度放最下层烤23分钟

步骤 10

香喷喷的椰蓉小面包出炉啦

步骤 11

表面超多的椰蓉酱，咬一口酥脆香甜，面包松软不甜腻，真的超好吃，小孩可喜欢吃了😋

步骤 12

放凉后就可以拿保鲜袋装起来，放3天都还是软软的，夏天吃不完要放冰箱冷藏哦😉

步骤 13

拿小袋子包装一下，可以带出去吃或者送人哟😌

菜谱创建时间：2024-07-08 12:04:06