四川凉面

作者： 张骁骁要happy

只写了面条的做法，保证不翻车。配菜和调料我都没有写，感觉大家各自有自己的口味偏好，按自己喜欢来吧

用料

• 面条 适量
• 菜籽油 生的

四川凉面的做法步骤

步骤 1

蒸锅烧开水，把面条上锅蒸十分钟，面条会轻微变色，夹出来就好，不要担心会坨

步骤 2

犯懒了将就蒸锅，把水加够，烧开，面丢下去煮3-5分钟，这个时间需要自己把握，主要在于买的面条筋道不，把不准就三分钟的时候尝一根

步骤 3

面沥水捞起来，不用泡冷水，直接倒入生菜油，风扇吹着拌匀

步骤 4

大功告成，快去弄配菜和调料吧

菜谱创建时间：2024-07-08 10:07:21